Leckere Brunch Ideen schnell und einfach zubereitet

Brunch-Ideen schnell Zuhause gemacht

Einen gemütlichen Brunch kannst du sonntags in verschiedenen Gaststätten geniessen oder mit unseren Brunch-Ideen schnell in den eigenen vier Wänden umsetzen. Das geht prima im kleinen Kreis mit der Familie, romantisch mit dem Partner oder gut gelaunt mit deinen Freunden.

Zum Brunch kannst du grundsätzlich anbieten, was du möchtest, doch damit es etwas Besonderes wird, haben wir ein paar Vorschläge für Brunch-Ideen, die schnell zuzubereiten oder vorzubereiten sind. Brunch Rezepte findest du stets neu auf unserer Webseite, aber du kannst auch eigene Brunch-Ideen entwickeln. Dabei ist es auch überhaupt kein Problem, ein Brunch vegan oder vegetarisch anzubieten!

Brunch-Ideen – woher stammt der Begriff?

Die Idee des Brunches ist eine Kombination aus Frühstück und Mittagessen (Breakfast und Lunch), die aus dem England des späten 19. Jahrhunderts stammt. Sie wurde traditionell zwischen 10:00 Uhr und 13.30 Uhr serviert und oft von alkoholischen Getränken (z.B. Champagner oder Cocktails) begleitet. Der Brunch sollte das bis dahin typische Jagdfrühstück ersetzen. Der Fokus lag dabei allerdings nicht auf Brunch Ideen, die schnell umsetzbar waren.

Autor Guy Beringer plädierte in der „Hunters’s Weekly“ von 1895 dafür, dass man statt der schweren Fleisch- und Pasteten-Mahlzeiten, die sonntags nach der Kirche serviert wurden, eine neue Mahlzeit haben sollte. Diese müsste um die Mittagszeit serviert werden und mit Tee oder Kaffee, Marmelade und anderen Frühstückskomponenten beginnen, bevor es zu den schwereren Speisen übergeht, speziell für die „Samstagabend-Trinker“.

Brunch-Rezepte und Brunch-Ideen, die schnell zubereitet sind

Wenn du ein Brunch Fan bist, dann hast du sicher bereits eigene Brunch-Ideen, die schnell gehen und die du vielleicht am Vorabend bereits vorbereiten kannst. Viele Dinge, die zum Brunch gehören, hast du meist ohnehin zu Hause.

Folgende Komponenten lassen sich als Brunch-Ideen schnell einsetzen:

• Verschiedene Gebäckarten wie Brot, Brötchen, Brioche (gefüllter Vanille-Brioche), Croissants (Mandelcroissants), Buttermilch-Scones, Brownies, Muffins, Kuchen oder Zimtschnecken.
  
• Süsse warme Speisen wie Pancakes oder Waffeln (mit Sirup, Puderzucker oder Obst), French Toast mit frischen Beeren.
  
• Müsli, Porridge, „Übernacht-Haferflocken“ Overnight-Oats oder auch Smoothies, Joghurt mit Obst, Pudding.
  
• Brotaufstriche und Brotbeläge wie Wurst, Käse, Marmelade, Konfitüre, Honig, Kräuterbutter oder verschiedene Brotaufstriche sowie Eiersalat, Tomaten, Gurke oder Radieschen.
  
• Fisch und Fleisch, ebenfalls als Brotbelag, beispielsweise geräucherter Lachs oder Roastbeef
  
• Warme Speisen wie verschiedene Eiergerichte (Rührei, Spiegelei, Omelette, Quiche, Frittata – oder wie wäre es mit Eier im Töpfchen?), Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, verschiedene Suppen oder Aufläufe. Unser Tipp: Huevos Rancheros oder ein einfaches Shakshuka mit Eiern und Gemüse!
  
• Herzhafte kleine Snacks wie Pizzadilla oder Blätterteigtaschen, Salate oder Antipasti – oder unsere Rösti Muffins mit Ei und Speck!

In unserer Rezept-Auswahl findest du viele Brunch Ideen, die schnell zubereitet und auch für ungeübte Köche oder Bäcker machbar sind.

Brunch-Ideen – schnell, vegan und vegetarisch

Brunch-Ideen, die schnell vorzubereiten oder zuzubereiten sind, gibt es nicht nur für die „Alles-Esser“, sondern auch in vegetarischen oder veganen Varianten. Klingt schwierig? Keineswegs. Auf unserem Blog findest du viele vegane Rezepte, unter denen auch leckere Brunch-Ideen sind, die man schnell umsetzen kann.

Dürfen wir dir mit den folgenden schnellen Brunch-Ideen den Mund wässrig machen?

• Brot und Brötchen: Kartoffel-Nuss-Brot, Apfel-Joghurt-Stangenbrot
  
• Aufstrich: Süsser Holunderblütenaufstrich, Dattel-Frühlingszwiebel-Aufstrich
  
• Süsses: Vegane Waffeln, Hafer-Schoggi-Cookies
  
• Müsli: Veganes Bircher-Müsli mit saisonalen Beeren
  
• Herzhaftes: Cremige Gemüse-Polenta, Veganer Sellerie-Steak-Burger mit Wasabi-Sauce, Bruschetta mit Edamame

Leckere Brunch-Ideen schnell mit V-Kitchen zubereiten

Du suchst nach köstlichen und einfachen Brunch-Ideen, die in der Zubereitung nicht aufwendig sind? Egal, ob süß, herzhaft, vegetarisch oder vegan – bei V-Kitchen findest du zahlreiche Rezepte für einen gemütlichen Brunch mit Familie oder Freunden. Entdecke diese und weitere leckere Brunch-Ideen jetzt auf unserer Webseite!