Erdbeeren gehören neben Äpfeln und Bananen zu den beliebtesten Früchten der Schweizer. Kein Wunder, bei ihrem einzigartigen süssen, fruchtigen Geschmack! Echte Vitaminbomben sind sie ausserdem auch noch: 100 Gramm Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als eine mittelgrosse Zitrone.
Auch pikant sind Erdbeeren ein Geschmacksknaller! Probiere doch mal den knusprigen Mozzarella auf Spargelsalat mit Erdbeeren oder den Beluga Linsensalat mit marinierten Erdbeeren, Rucola, Kräutern und Feta.
Unsere einfach Erdbeer-Biskuitroulade mit Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt garantiert auch Backanfängern.
Ein Dessert zum Dahinschmelzen: die Panna Cotta mit Erdbeer-Zitronen-Creme!
Erdbeeren selbst auf einem Erdbeerfeld zu sammeln und dabei reichlich süsse Früchtchen zu naschen, ist nicht nur günstiger als im Handel, sondern auch ein Spass für die ganze Familie!
Von Conny, V-Kitchen
