Zitruszauber in Küche und Haushalt

Saftig, spritzig und gute Laune Farben! Was aus den Kleiderschränken seit diesem Frühling nicht mehr wegzudenken ist, zieht auch immer öfters in Küche und Haushalt ein. Die Zitrusfrucht! Zitronen-Gelb, Limetten-Grün oder ein Grapefruit-Pink ist nicht nur schön anzusehen, sondern die Früchte auch vielseitig einsetzbar.

Die Wurzeln des Zitruszaubers

Die Ursprünge der Zitrusfrüchte liegen in den subtropischen und tropischen Regionen Asiens. Von dort aus breiteten sie sich über die Jahrhunderte hinweg in alle Teile der Welt aus. Im Laufe der Zeit begannen Seefahrer, die Zitrusfrüchte auf ihren Entdeckungsreisen mitzunehmen, um Vitamin-C-Mangel und Skorbut bei den Besatzungen zu verhindern. Dies trug dazu bei, dass Zitrusfrüchte mittlerweile das ganze Jahr über auch bei uns erhältlich sind und zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Frische-Kick für den Sommer

Obwohl die meisten Zitrusfrüchte in unseren Wintermonaten geerntet werden, bieten sie gerade im Sommer einen Frische-Kick für zu Hause. Welches unsere top 4 sind, erfährst du jetzt!

• Zitronen
  Die Allzweckwaffe der Küche und die Königin der Zitrusfrüchte. Von erfrischenden Getränken über köstliche Salatdressings bis hin zu spritzigen Desserts - die Möglichkeiten sind endlos! Aber auch als Haushaltshelfer sind die gelben Vitamin-Bomben nicht zu verachten. Mit ihrer natürlichen Säure lassen sie sich als umweltfreundliches Reinigungsmittel einsetzen. Saubere und frisch duftende Küche? Ja, bitte!


• Orangen
  Obwohl sie oft nur für ihren Saft geliebt werden, sind Orangen wahre Multitalente in der Küche und können sowohl süsse als auch salzige Speisen verfeinern. Und auch die Schalen lassen sich verwenden und ergeben z.B. getrocknet einen feinen Raumduft.


• Grapefruits
  Ihr fruchtiger, leicht bitterer Geschmack macht sie zu einem aufregenden Element in vielen Gerichten. Wenn auch nicht von jedermann geliebt, so ist die pinke Frucht stets für eine Überraschung gut. Zum Beispiel als Essenz im Putzwasser werden unangenehme Gerüche im Nu verbannt!


• Limetten
  Mit ihrem einzigartigen Geschmack sind Limetten die perfekte Ergänzung für Cocktails und Limonaden und daher der ideale Sommer-Begleiter. Aber dank ihrer anregenden und erfrischenden Eigenschaften findet sich Limettenextrakt auch in so manchem Kosmetikprodukt oder Haushaltsreiniger. Dabei gibt es sicher Schlimmeres, als beim Putzen an einen feinen Mojito an der Strandbar erinnert zu werden.

Weitere, spritzige Anregungen

Salzzitronen – ideal auch als Geschenk in einem schönen Glas z. B. aus dem Brockenhaus Zug.

Das Risotto, sorgt farblich für den Wow-Effekt bei deinen Gästen.

Der Sekt-Cocktail mit Limetten, Beeren und Minze, darf auf keiner Sommer-Party fehlen. Die passende Party Deko kannst du sogar aus zweiter Hand beziehen und damit nachhaltig feiern!

Es muss nicht immer Süss sein. Probiere jetzt diesen erfrischenden Salat!

Von Ricarda, Brocki Zug