Ob beim Brunch, einfachen Frühstück oder zum Znacht bei der kalten Küche, ein Zopf ist einfach immer lecker. Dabei spielt es keine Rolle, ob du deinen Zopf ganz klassisch mit Hefe und Butter zubereitest oder ob du eine etwas ausgefallenere Variante mit Speck und Zwiebeln zauberst.
Wir haben für dich die besten Zopf Rezepte zusammengestellt.
Ein einfaches Grundrezept für einen Hefezopf darf in keiner Küche fehlen. Dieses Rezept von Remimag überzeugt garantiert bei deinem nächsten Brunch. Das Beste ist, dass du deinen Zopf auch salzig, pikant oder süss machen kannst, denn ein Zopf kann mehr als nur klassisch sein. Probiere doch mal einen Zopf im Pizzastyle oder mit Pesto aus.
Auch eine vegane Variante darf bei unserer Sammlung der besten Zopf Rezepte nicht fehlen. In 9 Schritten hast du diese vegane Köstlichkeit von Joel & Muriel auf dem Zmorgentisch. Für mehr Glanz kannst du den Zopf vor dem Backen mit Sojarahm bestreichen.
Ein frischer, luftiger Butterzopf für deinen Sonntagsbrunch. Für einen guten Start in den Sonntag darf auch gerne ein frischer Zopf aufgetischt werden. Bestrichen mit einer feinen Konfitüre wie zum Beispiel einer Erdbeerkonfitüre, Butter oder auch anderem – da kommt jeder Brunch-Liebhaber auf seine Kosten.
Der Speckzopf-Teig ist mit Zwiebeln, gebratenen Speckwürfeli und wenig Hefe angereichert. Am besten lässt du den Teig über Nacht im Kühlschrank langsam aufgehen und bestreiche den Zopf erst vor dem Backen mit Ei. Servieren kannst du den Speckzopf zum Apéro, Brunch oder Zvieri.
En Guete!
Von Lisa, V-Kitchen
