Die Sommerferien stehen fast schon vor der Türe und die Vorfreude auf Sommer, Sonne und Badevergnügen steigt! Zur Einstimmung haben wir für die nächste Woche ein paar leichte, gesunde Gerichte mit viel Gemüse ausgewählt. Einige Speisen bekommen durch die Zugabe von Feigen oder Auberginen eine sehr schmackhafte, südländische Note. So entsteht eine willkommene Abwechslung mit Ferienfeeling im sommerlichen Speiseplan!
Unser Tipp: Du kannst alle übriggebliebenen Gemüsereste der Woche für dein individuelles Ofengemüse verwerten, das spart Zeit und Geld!