Der Herbst steht vor der Türe und liefert uns Köstlichkeiten, wie Trauben, Kürbisse und Pilze. Mit ihnen kommt Abwechslung in die Küche! Unseren Schwerpunkt legen wir in dieser Woche auf die Trauben, die nicht nur roh superlecker sind, sondern auch verarbeitet. Ein vitaminreicher Start in den Tag gelingt mit unserem Heidelbeer-Trauben-Smoothie, den du mit Quinoa Flocken ergänzen kannst. Er eignet sich auch hervorragend als Frühstück oder Zwischenmahlzeit für Veganer.
Der aufwändigste Rezeptvorschlag der Woche ist das Chain Steak mit Zucchini Creme, Gnocchi, Calvados Trauben und Kräutersalat. Ein Fest für alle Geschmackssinne - der Aufwand lohnt sich! Die Calvados Trauben sind das Tüpfelchen auf dem i.