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Spanische Aioli
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5 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 5 MIN.

Spanische Aioli

Rezept
Die Aioli-Sauce wird in Spanien als Beilage zu Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse verwendet. Sie ist ein Kompliment an die spanische Küche und für verschiedene Tapas unverzichtbar!
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Spanische Aioli
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Spanish Recipes with Sofia
Ich möchte meine Kultur teilen und Menschen unterrichten, die nicht kochen können und es lernen wollen. Ich mache einfache Rezepte, damit jeder mitmachen und leckeres, selbstgemachtes Essen geniessen kann!
Die Aioli-Sauce wird in Spanien als Beilage zu Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse verwendet. Sie ist ein Kompliment an die spanische Küche und für verschiedene Tapas unverzichtbar!
5 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Öl
250 ml
Öl
Knoblauch
wenig
Knoblauch, dünn geschnitten
Zitrone
1 Schuss
Zitrone, entsaftet
Ei
1
Ei
Salz
1 Pr.
Salz
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
552
Fett
60.6 g
Protein
1.5 g
Kohlenhydrate
0.1 g
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Ich möchte meine Kultur teilen und Menschen unterrichten, die nicht kochen können und es lernen wollen. Ich mache einfache Rezepte, damit jeder mitmachen und leckeres, selbstgemachtes Essen geniessen kann!
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Öl (250 ml), dünn geschnittenen Knoblauch (wenig), Zitronensaft (1 Schuss), Ei (1) und Salz (1 Pr.) in einen hohen Behälter geben.
Schritt 1 Öl (250 ml), dünn geschnittenen Knoblauch (wenig), Zitronensaft (1 Schuss), Ei (1) und Salz (1 Pr.) in einen hohen Behälter geben.
Schritt 2
Mit einem Pürierstab bei maximaler Geschwindigkeit glatt pürieren. Den Pürierstab zunächst ganz unten am Boden halten und dann sehr langsam nach oben pürieren.
Schritt 3
Servieren und mit Tapas oder anderen Leckereien geniessen!
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