Dieser Brokkoli-Salat mit cremigem Avocado-Dressing ist ein absoluter Hit – ganz ohne Mayo, aber trotzdem mega cremig! Dank der Küchenmaschine blitzschnell zubereitet, ist er die perfekte frische Gemüsebeilage für schnelle Abendessen und coole Grillpartys. Ausserdem ist er glutenfrei, milchfrei, paleo und vegan, also perfekt für fast jeden!
Get Inspired Everyday!
Hallo zusammen! Mein Name ist Kari. Ich geniesse das Landleben hier in Montana. Ich liebe es, vor allem gesunde Rezepte zu kreieren und gelegentlich eine schokoladige Abwechslung zu bieten. Ich hoffe, du findest etwas Inspirierendes.
20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
455 g
Broccoli
2 kleine Köpfe
225 g
Karotten
455 g
Weintrauben, rot
200 g
Kürbiskerne
2
Avocados
2
Zitronen
60 ml Saft
2 Teelöffel
Meersalz
Nährwerte pro Person
Kalorien
520
Fett
33.9 g
Protein
18.3 g
Kohlenhydrate
44.3 g
