6 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 30 MIN.

Schokoladen-Fudge aus der Pfanne

Name: Schokoladen-Fudge aus der Pfanne
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 4 Esslöffel Butter; 1/2 Tasse Backkakao; 3/4 Tasse Ahornsirup; 1 Tasse Mandelmus; 2 Ei; 1/2 Teelöffel Backpulver

Rezept

Schokoladenkuchen aus der Pfanne. Der Kuchen ist zart und saftig, mit einer dichten, weichen Konsistenz. Eine Kugel Kokoseis obenauf macht den Schokoladengeschmack noch intensiver zu machen.

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Schokoladen-Fudge aus der Pfanne

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Hallo zusammen! Mein Name ist Kari. Ich geniesse das Landleben hier in Montana. Ich liebe es, vor allem gesunde Rezepte zu kreieren und gelegentlich eine schokoladige Abwechslung zu bieten. Ich hoffe, du findest etwas Inspirierendes.

Schokoladenkuchen aus der Pfanne. Der Kuchen ist zart und saftig, mit einer dichten, weichen Konsistenz. Eine Kugel Kokoseis obenauf macht den Schokoladengeschmack noch intensiver zu machen.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

1/4 Ta.

Butter

45 g

Backkakao

180 ml

Ahornsirup

240 g

Mandelmus

2

Eier

1/2 TL

Backpulver

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

693

Fett

49.4 g

Protein

18.0 g

Kohlenhydrate

58.3 g

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Notizen des Autoren

Wenn Sie das Ganze noch übertreiben möchten, geben Sie 1-2 Teelöffel Espressopulver hinzu. Für Death by Chocolate backen Sie diesen Kuchen mit 2/3 Tasse Ahornsirup.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 160 °C vorheizen.

Schritt 2

Eine 23 cm grosse Gusseiserne Pfanne auf niedriger Hitze erwärmen und Butter (1/4 Ta.) hinzugeben.

Schritt 3

Mandelmus (240 g), Backkakao (45 g), Eier (2), Backpulver (1/2 TL) und Ahornsirup (180 ml) nacheinander unterrühren. Darauf achten, dass die Mischung nicht zu heisswird, da die Eier sonst gerinnen.

Schritt 4

Pfanne in den Ofen stellen und für 15–20 Minuten backen. Die Pfanne herausnehmen, wenn die Mitte noch "matschig" und weich ist, da er nach dem Herausnehmen aus dem Ofen weiter gart.

Schritt 5

Kuchen zusammen mit Eis servieren.