9 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 25 MIN.

Spanische Corn Dogs

Name: Spanische Corn Dogs
Total time: PT1500.0S
Yield: 4
Ingredients: 2 Ei; 4 Wiener; 1/2 Tasse Mehl; nach Bedarf Speisestärke; wenig Basilikum, getrocknet; wenig Koriander, gemahlen; wenig Estragon, getrocknet; nach Bedarf Bratfett; 1 Prise Salz

Rezept

Corn Dogs sind ein beliebter Snack, der oft im amerikanischen Fernsehen zu sehen ist. Die leckeren Würstchen am Stiel können ganz einfach selbst zubereitet werden. Eine abgewandelte spanische Version des amerikanischen Klassikers, gibt es hier.

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Corn Dogs sind ein beliebter Snack, der oft im amerikanischen Fernsehen zu sehen ist. Die leckeren Würstchen am Stiel können ganz einfach selbst zubereitet werden. Eine abgewandelte spanische Version des amerikanischen Klassikers, gibt es hier.

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

2

Eier

4

Wiener

55 g

Mehl

nach Bedarf

Speisestärke

wenig

Basilikum, getrocknet

wenig

Koriander, gemahlen

wenig

Estragon, getrocknet

nach Bedarf

Bratfett

1 Pr.

Salz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

225

Fett

14.1 g

Protein

10.9 g

Kohlenhydrate

12.7 g

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Schritt 1

Eier (2) in einer Schüssel verquirlen. Dann Mehl (55 g) hinzugeben und das Ganze gut miteinander vermengen, sodass ein gleichmässig dicker Teig ohne Klumpen entsteht. Falls der Teig dickflüssiger sein sollte, Speisestärke (nach Bedarf) ( wenig) hinzugeben.

Schritt 2

Als Nächstes mit Basilikum, getrocknet (wenig), Koriander, gemahlen (wenig), Estragon, getrocknet (wenig) und Salz (1 Pr.) würzen.

Schritt 3

Wiener (4) mittig auf die Holzspiesse ziehen und nacheinander in die Teigmasse tauchen. Man kann die Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden und erst dann durch den Teig ziehen.

Schritt 4

Bratfett (nach Bedarf) in eine Pfanne geben, dann die Corn Dogs bei starker Hitze goldbraun und knusprig braten.

Schritt 5

Anschliessend die noch heissen Spiesse aus der Pfanne heben, auf einen mit Küchenpapier ausgelegtem Teller geben und auskühlen lassen. Dann die Corn Dogs mit dem Lieblings-Dip servieren.

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