Garlic & Zest
Ob du nun Hunger auf gesunde, frische Kost hast oder auf feine Grilladen, ob auf leichte Süssigkeiten oder dekadente Leckereien - hier wirst du fündig.
Diese Quiche hat alles, was ein leckeres Gericht in einem Blätterteig benötigt! Dieses Rezept passt hervorragend zum entspannten Wochenendbrunch. Es kann einen Tag im Voraus zubereitet und bei niedriger Temperatur im Ofen einfach aufgewärmt werden.
2 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
1
Pie Teig, 22 cm
225 g
Kartoffeln, rot, geschnitten
oder jede andere Kartoffelsorte nach Wahl
135 g
Speck
4
Eier
nach Bedarf
Kosher Salz
nach Bedarf
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
120 ml
Milch
120 ml
Rahm
3
Bundzwiebeln, dünne Scheiben
2 Teelöffel
Rosmarin, frisch, fein gehackt
2 Teelöffel
Schnittlauch, zerhackt
120 g
Cheddar
oder jeden anderen würzigen Käse nach Gusto
80 g
Reibkäse, gerieben
wenig
Schnittlauch, fein gehackt
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
342
Fett
25.6 g
Protein
12.8 g
Kohlenhydrate
15.2 g
