4 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 5 MIN.

Klassisches Spiegelei

Name: Klassisches Spiegelei
Total time: PT300.0S
Yield: 1
Ingredients: 1 Ei; 1 Esslöffel Olivenöl; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Wie brät man ein Ei perfekt? Wir verraten es dir!

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Klassisches Spiegelei

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SideChef

Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.

Wie brät man ein Ei perfekt? Wir verraten es dir!

5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

1

us / metrisch

1

Ei

1 EL

Olivenöl

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

197

Fett

18.7 g

Protein

6.2 g

Kohlenhydrate

0.4 g

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Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Eine mittelgrosse Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl (1 EL) hinzufügen. Die Pfanne schwenken, bis der Boden mit Öl bedeckt ist.

Schritt 2

Sobald das Öl heiss ist, aber nicht brutzelt, Ei (1) vorsichtig in die Pfanne geben.

Schritt 3

Das Ganze für 4-5 Minuten braten, bis das Eiweiss fest und das Eigelb leicht flüssig ist.

Schritt 4

Die Hitze ausschalten und das Ei mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 5

Servieren und geniessen.