Healthy-ish
Hallo zusammen! Ich bin Nevine; Ernährungsberaterin, Zwillingsmama, Überlebende der Unfruchtbarkeit, Möchtegern-Autorin und Liebhaberin von allem, was mit Küche zu tun hat (einschliesslich gelegentlicher zuckerhaltiger Naschereien).
Dieses Rezept bereitet sich im Grunde von selbst zu. Zerkleinern, würzen, backen und voilà! Ein herzhaftes, einfaches, köstliches Gericht, das so aussieht, als hätte es viel mehr Mühe gemacht, als es tatsächlich war.
45 Min.
Zutaten
Personen
4
2
Kartoffeln, mittelgross gewürfelt
1
Süsskartoffel, gross gewürfelt
1 Kopf
Broccoli
in Röschen zerhackt
300 g
Cherrytomaten
1/4 Ta.
Olivenöl
4 Zehen
Knoblauch, fein gehackt
wenig
Rosmarin, frisch
und/oder Thymianfedern
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 Esslöffel
Honig
Nährwerte pro Person
Kalorien
309
Fett
15.3 g
Protein
8.5 g
Kohlenhydrate
43.6 g