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Primal Gourmet
When I’m not working on my PhD in Art History, I’m cooking, making videos, photographing and eating (usually in that order!)
Holen Sie sich bei Ihrem nächsten Sommer-BBQ die Aromen, Düfte und Sehenswürdigkeiten Südostasiens mit diesen herrlichen Portobello-Satay-Spießchen ins Haus. Sie eignen sich perfekt als mundgerechte vegane Vorspeisen oder können als Hauptgericht zusammen mit zarten Fadennudeln serviert werden.
4 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
Pilzspiesse
![Riesen Portobello Pilz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9f6a5aab-ca03-470b-8e01-489ac77a94cc.jpeg?d=96x96)
6
Riesen Portobello Pilze, dünne Scheiben
![Mungbohnen Pasta](https://www.v-kitchen.ch/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
1 Pck.
(150 g)
(150 g)
Mungbohnen Pasta
![Jalapeño](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f92e3915-8776-4e09-899f-bae1e5f31c2d.png?d=96x96)
wenig
Jalapeño, dünne Scheiben
zum Garnieren
![Anaheim Chili](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4fb65ff6-e59d-44f3-9b56-94e17fd27cb2.jpeg?d=96x96)
wenig
Anaheim Chili, dünne Scheiben
zum Garnieren
![Koriander, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/45dd7ca1-d90b-46c3-88b1-7fd9a9454568.png?d=96x96)
wenig
Koriander, frisch
zum Garnieren
![Limette](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a5bb8b18-b105-4471-9599-261014aa4e3b.png?d=96x96)
1
Limette, geviertelt
Dressing
![Erdnussbutter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/161e6b79-ad3d-41ef-bb4e-9ceae62776f7.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Erdnussbutter
oder Mandelbutter oder Cashewbutter
![Ingwer](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/14338535-f604-4d4c-8fb7-121724a658cc.png?d=96x96)
1 TL
Ingwer, frisch gerieben
![Frühlingszwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/8443b139-1e5d-414f-86a6-eefea8707222.jpeg?d=96x96)
2
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten, geteilt
![Limette](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a5bb8b18-b105-4471-9599-261014aa4e3b.png?d=96x96)
1
Limette, entsaftet
![Kokos Aminos](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/beef49dc-9987-43e0-9491-5af072e9239e.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Kokos Aminos
oder Natriumarme Sojasauce
![Japanischer Reisessig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/68c5ad17-4643-425d-a883-f62009d391f9.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Japanischer Reisessig
![Sambal Oelek](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7b66f9f6-74de-408f-8753-3e0737962f3a.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Sambal Oelek
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Wasser, heiss
![Kokosmilch, vollfett](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e5d7acb5-38c4-45bf-bc26-fe8540cab7ef.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Kokosmilch, vollfett
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
616
Fett
19.1 g
Protein
15.7 g
Kohlenhydrate
105.8 g