Name: Pikantes Kräuter-Polenta mit Spinat und Pilzen
Total time: PT2100.0S
Yield: 2
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 Zweig Rosmarin, frisch; 1/2 Bund Oregano, getrocknet; 1 Bund Petersilie, frisch; 1 Esslöffel Butter; 150 Milliliter Milch; 200 Milliliter Gemüsebouillon; 60 Gramm Polenta; 200 Gramm Spinat, frisch; 250 Gramm Champignon, weiss; 1 Esslöffel Bratbutter; 50 Milliliter Rahm; 2 Messerspitze Chiliflocken, getrocknet; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 20 Gramm Sbrinz; 6 Rosetten Tête de Moine

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Pikantes Kräuter-Polenta mit Spinat und Pilzen

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Feiner Polentagriess ist im Handumdrehen zubereitet. Aber wenn man sich etwas Zeit lassen kann, schadet eine längere Kochzeit überhaupt nicht.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1428 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.2 Liter