Diese Safran-Suppe ist ein sehr leckeres, familientaugliches Gericht. Dank dem Multifunktions-Küchengerät Thermomix® ist die Suppe im Nu zubereitet. Schweizer Safran wirkt schmerzlindernd, entzündungshemmend und unterstützt das Immunsystem.
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1275 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.1 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1275 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.1 Liter
Kids am Tisch
Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
200 g
Vollrahm
1
Zwiebel
geschält, halbiert
1 Stängel
Lauch
ca. 5 cm lang, halbiert
3 1/3 Esslöffel
Butter
50 g
Mehl
200 ml
Milch
1 Briefchen
(1 g)
(1 g)
Safranfaden
800 ml
Gemüsebouillon
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
60 g
Speckwürfel
2 Scheiben
Brot, klein gewürfelt, altbacken
Nährwerte pro Person
Kalorien
455
Fett
32.7 g
Protein
9.2 g
Kohlenhydrate
32.4 g
