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10 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 1 STD. 20 MIN.

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

Name: Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel
Total time: PT4800.0S
Yield: 4
Ingredients: 800 Gramm Apfel; 50 Milliliter Wasser; nach Bedarf Butter; 80 Gramm Zucker; 50 Gramm Mehl; 60 Gramm Haferflocken; 3/4 Teelöffel Zimt, gemahlen; 3/4 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen; 70 Gramm Butter; wenig Puderzucker

Rezept

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 348 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.4 Liter

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Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

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Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 348 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.4 Liter

1 Std. 20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

800 g

Äpfel

10 Teelöffel

Wasser

nach Bedarf

Butter

zum Einfetten

80 g

Zucker

50 g

Mehl

60 g

Haferflocken

1 TL

Zimt, gemahlen

1 TL

Muskatnuss, gemahlen

70 g

Butter

wenig

Puderzucker

Nährwerte pro Person

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Kalorien

410

Fett

17.0 g

Protein

4.0 g

Kohlenhydrate

68.2 g

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Notizen des Autoren

Dazu passt Vanilleglace oder eine Glace nach Wahl.

Zubehör: Porzellanform ½ GN, Höhe 65 mm.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Die Äpfel (800 g) schälen, entkernen und würfeln. Die Porzellanform mit der Butter (nach Bedarf) einfetten. Als nächstes die gewürfelten Äpfel zusammen mit dem Wasser (10 Teelöffel) in die Form geben und gleichmässig verteilen.

Schritt 2

Den Ofen auf 170 °C Heissluft feucht vorheizen.

Schritt 3

In eine Schüssel Zucker (80 g), Mehl (50 g), Haferflocken (60 g), Zimt (1 TL) und Muskatnuss (1 TL) vermengen. Danach die Butter (70 g) zugeben und die Masse zwischen den Händen reiben, bis sich Streusel bilden. Die Streusel über die gewürfelten Äpfel streuen. Jetzt die Porzellanform auf den Gitterrost im vorgeheizten Ofen zum Backen stellen.

Schritt 4

Das Gargut einschieben.

Schritt 5

Den Crumble bei 170 °C Heissluft feucht für 35 Minuten backen.

Schritt 6

Zum Schluss die Apfel-Streusel mit Puderzucker (wenig) bestreuen und noch warm mit Eis servieren.

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