9 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 25 MIN.

Pikantes Schokoladen-Popcorn

Name: Pikantes Schokoladen-Popcorn
Total time: PT1500.0S
Yield: 4
Ingredients: 4 Esslöffel Popcorn Mais; 2 Esslöffel Rapsöl; 3 Teelöffel Chilipulver; 1 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Zucker; 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen; 4 Esslöffel Butter; 6 Unze Schokolade, dunkel

Rezept

Vergiss das Popcorn aus der Mikrowelle. Dieses einfach zuzubereitende Popcorn ist eine wahre Gaumenfreude mit seinen einzigartigen Geschmackskombinationen – süss, salzig, schokoladig und ein Hauch von Würze.

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Pikantes Schokoladen-Popcorn

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SideChef

Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.

Vergiss das Popcorn aus der Mikrowelle. Dieses einfach zuzubereitende Popcorn ist eine wahre Gaumenfreude mit seinen einzigartigen Geschmackskombinationen – süss, salzig, schokoladig und ein Hauch von Würze.

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

1/4 Ta.

Popcorn Mais

2 Esslöffel

Rapsöl

1 EL

Chilipulver

1 TL

Zimt, gemahlen

1 TL

Salz

1 EL

Zucker

1 Pr.

Cayennepfeffer, gemahlen

1/4 Ta.

Butter, geschmolzen

170 g

Schokolade, dunkel, geschmolzen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

459

Fett

36.1 g

Protein

3.7 g

Kohlenhydrate

31.5 g

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Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Zucker (1 EL), Chilipulver (1 EL), Zimt (1 TL), Salz (1 TL) und Cayennepfeffer, gemahlen (1 Pr.) in einer kleinen Schüssel vermischen. Beiseite stellen.

Schritt 2

Rapsöl (2 Esslöffel) in einem grossen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Maiskörner (1/4 Ta.) hineingeben und den Topf schütteln, damit die Kerne gleichmässig mit Öl bedeckt sind. Den Topf abdecken und auf hohe Hitze schalten.

Schritt 3

Den Deckel festhalten und die Pfanne alle 15 Sekunden schütteln, damit das Popcorn nicht anbrennt. Nach ein paar Minuten beginnen die Kerne zu platzen. Sobald das Ploppen nur noch alle 2 Sekunden zu hören ist, den Topf vom Herd nehmen.

Schritt 4

Butter (1/4 Ta.) in den Kochtopf geben und verrühren. Dann die Gewürzmischung hinzugeben und mischen, bis das gesamte Popcorn gut bedeckt ist.

Schritt 5

Popcorn in einer einzigen Schicht auf ein grosses, mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Schokolade (170 g) über das Popcorn träufeln. 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Sofort servieren.