Limon Rimon
So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.
Grüne Favabohnen! Grüne Erbsen! Grüne Spargeln! Grüner Salat! Und dazu grüne Pistazien. Der Frühling ist endlich angekommen. Auch auf dem Teller. Ihr wollt den Frühling so richtig zelebrieren? Bitteschön: Einmal alles in Grün.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1483 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 271.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1483 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 271.5 Liter
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
Salat
1 Bd.
Spargel, grün
1 Handvoll
Erbsen, frisch
1 Handvoll
Favabohne
1 Handvoll
Gartenkresse
1 Handvoll
Spinat, frisch
1 Handvoll
Rucola
1 Handvoll
Pistazie, geröstet
wenig
Brunnenkresse
wenig
Petersilie, frisch
wenig
Minze, frisch
wenig
Basilikum
wenig
Dill, frisch
Dressing
1
Zwiebel, rot, klein, fein gehackt
1
Zitrone, entsaftet
4 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Balsamico Essig, Aceto
1 TL
Dattelhonig
z. B. Silan
1 TL
Sojasauce
optional
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
785
Fett
41.4 g
Protein
34.4 g
Kohlenhydrate
80.4 g
