Diese feine, milde Rüebli-Süsskartoffelsuppe mit Safran ist super fein. Wer Safran nicht so liebt wie wir, kann als Alternative Curry zum Würzen verwenden. Süsskartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Kalium, Calcium und Vitamin C.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 323 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 43.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 323 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 43.6 Liter
Kids am Tisch
Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
400 g
Karotten
200 g
Süsskartoffeln
300 ml
Gemüsebouillon
250 ml
Kokosmilch
wenig
Safranfäden
Nährwerte pro Person
Kalorien
213
Fett
13.8 g
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
22.1 g
