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Apfelrösti

8 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 20 MIN.

Apfelrösti

Rezept

5.0

1 Bewertungen
Die Zubereitung von Apfelrösti ist einfach, da die meisten Zutaten meistens zu Hause vorrätig sind. Mit diesem Rezept verwertest du Brotresten und verhinderst Food-Waiste. Apfelrösti – ein Gute-Laune-Essen - ist ein beliebtes Znacht und eine kulinarische Erinnerung an unsere Kindheit.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Gut
Klima Score    😀   296 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   8.6 Liter
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Apfelrösti
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Die Zubereitung von Apfelrösti ist einfach, da die meisten Zutaten meistens zu Hause vorrätig sind. Mit diesem Rezept verwertest du Brotresten und verhinderst Food-Waiste. Apfelrösti – ein Gute-Laune-Essen - ist ein beliebtes Znacht und eine kulinarische Erinnerung an unsere Kindheit.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Gut
Klima Score    😀   296 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   8.6 Liter
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Kids am Tisch
Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Apfel
3
Äpfel
Puderzucker
2 Esslöffel
Puderzucker
Zimt, gemahlen
1 TL
Zimt, gemahlen
Zitrone
1/2
Zitrone, entsaftet
Wasser
100 ml
Wasser
Rosinen
2 Esslöffel
Rosinen
optional
Brot
200 g
Brot, altbacken
Butter
3 1/3 Esslöffel
Butter

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
286
Fett
12.3 g
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
42.3 g
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Zubereitung

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Schritt 1
Äpfel (3) vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden. Mit Puderzucker (2 Esslöffel), Zimt (1 TL), Zitronensaft (1/2), Wasser (100 ml), und Rosinen (2 Esslöffel) mischen.
Schritt 2
Brot (200 g) in dünne Scheiben und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Butter (3 1/3 Esslöffel) in einer grossen Bratpfanne auf mittlerer Stufe rührbraten, bis die Brotstücke goldgelb und knusprig sind.
Schritt 3
Die Apfelmasse hineingeben und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm geniessen.
Schritt 4 Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm geniessen.

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