5 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 40 MIN.

Schoggimousse ohne Eier

Name: Schoggimousse ohne Eier
Total time: PT2400.0S
Yield: 4
Ingredients: 300 Milliliter Vollrahm; 2 Esslöffel Zucker; 100 Gramm Schokolade, dunkel; 100 Milliliter Vollrahm; wenig Schokoladenflocken, Vollmilch

Rezept

5.0

2 Bewertungen

Das Schokoladenmousse-Rezept ohne Ei ist ein schnelles und feines Dessert. Kniff: Schweizer Rahm und dunkle Schoggi. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 678 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.0 Liter

Gefällt dir das?

Menüplan

Schoggimousse ohne Eier

SPEICHERN

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Das Schokoladenmousse-Rezept ohne Ei ist ein schnelles und feines Dessert. Kniff: Schweizer Rahm und dunkle Schoggi. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 678 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.0 Liter

40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

300 ml

Vollrahm

2 Esslöffel

Zucker

100 g

Schokolade, dunkel, zerbröselt

100 ml

Vollrahm

steif geschlagen, zum Garnieren

wenig

Schokoladenflocken, Vollmilch

zum Garnieren, nach Belieben

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

521

Fett

46.9 g

Protein

4.5 g

Kohlenhydrate

22.3 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Schoggimousse ohne Eier

SPEICHERN

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Notizen des Autoren

Zubehör: 4 bis 6 Förmchen von je ca. 1,5 dl Inhalt

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Alle Zutaten bereitstellen. Vollrahm (3 1/3 Esslöffel), Zucker (2 Esslöffel) und Schokolade (100 g) in einer Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich Zucker und Schokolade aufgelöst haben. Pfanne von der Wärmequelle ziehen.

Schritt 2

Restlichen Vollrahm (250 ml) die Schokoladenmasse rühren, in eine grosse Glas- oder Chromstahlschüssel giessen. Schüssel mit der Schokoladen-Rahm-Mischung 20-30 Minuten in den Tiefkühler stellen. Oder: 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühl stellen.

Schritt 3

Vollständiges Rezept anzeigen