Lemons and Basil
Mit meiner Liebe zum Kochen hoffe ich, euch bei euren Kochabenteuern zu inspirieren, so wie mich so viele andere Food-Blogs inspiriert haben!
Das Besondere an diesen fudgy-leckeren-schokoladigen Muffins ist, dass sie frei von Getreide, Gluten, Milchprodukten und raffiniertem Zucker sind – einfach gesund für dich! Die Bohnen verleihen den Muffins eine dichte, reichhaltige Textur, die gleichzeitig feucht und angenehm zu kauen ist.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
425 g
Schwarze Bohnen, abgespült
120 g
Mandelmus, braun
1
Banane, gross
1/4 Ta.
Backkakao
1/4 Ta.
Carob Nibs
oder Kakaopulver
1/8 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 TL
Backpulver
2 Teelöffel
Vanille-Extrakt
115 g
Honig
1
Bio Ei
1/4 Ta.
Schoko-Drop, dunkel, gehackt
wenig
Chiliflocken, getrocknet
wenig
Kokosöl, Kochspray
oder Natives Olivenöl Extra Spray
Nährwerte pro Person
Kalorien
168
Fett
7.2 g
Protein
5.8 g
Kohlenhydrate
23.2 g
