swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Die Aargauer Rüeblitorte stiehlt so manchem Kuchen die Show. Das Originalrezept gelingt mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern perfekt. Wir ❤ saisonal & regional.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 177 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 84.7 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 177 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 84.7 Liter
1 Std. 35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Teig
3 1/3 Esslöffel
Butter, weich
5
Eier
aufgetrennt in Eigelb (zimmerwarm) und Eiweiss
200 g
Zucker
1/2
Zitrone, Abrieb
200 g
Mandeln, gemahlen
250 g
Karotten, geraspelt
100 g
Mehl
1/2 TL
Backpulver
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Nelken, gemahlen
1 Pr.
Salz
100 g
Aprikosenkonfitüre
Glasur
250 g
Puderzucker
2 Esslöffel
Zitronen, entsaftet
12 Stück
Marzipanrüeblis
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
388
Fett
14.9 g
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
57.3 g
