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Rezepte
Gute Laune Küchlein

12 ZUTATEN • 10 SCHRITTE • 15 MIN.

Gute Laune Küchlein

Rezept
Heute gibt’s Gute Laune Küchlein: Feine Vanilleküchlein mit Puderzuckerglasur und Smarties! Die passen perfekt in kleine und grosse Hände. Ein einfaches, feines und selbstgemachtes Zvieri das gute Laune bringt.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   327 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   4.0 Liter
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Gute Laune Küchlein
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lalaSophie
Mein Name ist Sophie, hauptberuflich bin ich Mama & Videoeditorin. Ich mag’s am liebsten süss & bunt und teile gerne meine Leidenschaft für’s Backen in meinem Blog.
Heute gibt’s Gute Laune Küchlein: Feine Vanilleküchlein mit Puderzuckerglasur und Smarties! Die passen perfekt in kleine und grosse Hände. Ein einfaches, feines und selbstgemachtes Zvieri das gute Laune bringt.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   327 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   4.0 Liter
15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
Teig
Butter
80 g
Butter
weich
Zucker
100 g
Zucker
Vanillin-Zucker
1 Pkg.
(2 Teelöffel)
Vanillin-Zucker
Vanille-Essenz
1 TL
Vanille-Essenz
optional
Ei
2
Eier
Mehl
250 g
Mehl
Backpulver
1 EL
Backpulver
Salz
1 Pr.
Salz
Milch
100 ml
Milch
Glasur
Puderzucker
300 g
Puderzucker
Wasser
wenig
Wasser
Smarties
wenig
Smarties
für die Dekoration
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
329
Fett
8.0 g
Protein
4.2 g
Kohlenhydrate
61.6 g
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lalaSophie
Mein Name ist Sophie, hauptberuflich bin ich Mama & Videoeditorin. Ich mag’s am liebsten süss & bunt und teile gerne meine Leidenschaft für’s Backen in meinem Blog.

Notizen des Autoren

Angegebene Menge für 12 Personen ergibt etwa 20 Stück.

Zubehör: Backblech, Backpapier
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor und belege zwei Backbleche mit Backpapier.
Schritt 2
Verrühre die weiche Butter (80 g), Zucker (100 g), Vanillin-Zucker (1 Pkg.) und Vanille-Essenz (1 TL) mit dem Handmixer für einige Minuten cremig.
Schritt 3
Rühre die Eier (2) dazu.
Schritt 4
Gib Mehl (250 g), Backpulver (1 EL) und Salz (1 Pr.) in eine separate Schüssel und vermische alles kurz mit einem Esslöffel.
Schritt 5
Siebe die Mehlmischung zur Butter-Ei-Masse, gib die Milch (100 ml) dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
Schritt 6
Mit einem Spritzbeutel oder mit Hilfe zweier Löffel gibst du nun kleine Teigkreise auf das Backpapier. Lasse dabei genügend Abstand – die Küchlein gehen noch etwas auf beim Backen.
Schritt 7
Backe die Küchlein in der Mitte des Ofens für 13-15 Minuten goldbraun.
Schritt 8
Lasse sie anschliessend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Schritt 9
Rühre aus Puderzucker (300 g) und wenig Wasser (wenig) eine dickflüssige Glasur an. Verteile nun auf der (flachen) Rückseite von jedem Küchlein mit einem Teelöffel die Glasur und betreue sie wahlweise mit Smarties (wenig) oder Zuckerstreuseln.
Schritt 10
Trocknen lassen und fertig sind die Gute Laune Küchlein!
Schritt 10 Trocknen lassen und fertig sind die Gute Laune Küchlein!
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