swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Klassische Wähe schmeckt am besten mit säuerlichen Schweizer Äpfeln! Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern gelingt sie perfekt. Wir ❤ saisonal & regional.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 650 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.7 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 650 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.7 Liter
1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Teig
225 g
Mehl
nach Bedarf
Salz
75 g
Butter, kalt
in Stücken
250 g
Halbfettquark
Belag
4 Esslöffel
Haselnüsse, gemahlen
4
Äpfel
in Schnitzen
Guss
100 ml
Milch
150 ml
Rahm
2
Eier
4 Esslöffel
Zucker
1 EL
Speisestärke
1 TL
Vanillin-Zucker
200 ml
Rahm
flaumig geschlagen
Nährwerte pro Person
Kalorien
402
Fett
23.4 g
Protein
7.8 g
Kohlenhydrate
42.5 g
