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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Pizza, aber Low Carb? Das Video zeigt, wie du aus Schweizer Blumenkohl einen Pizzaboden machst und mit typischen Pizza-Zutaten wie Schweizer Mozzarella belegst. Wir ❤ saisonal & regional.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1228 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1228 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.2 Liter
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
500 g
Blumenkohl, geraspelt
100 g
Gruyère, geraspelt
1
Ei
1 Zehe
Knoblauch, gepresst
1 TL
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1 Handvoll
Cherrytomate, halbiert
1 Handvoll
Champignon, braun, halbiert
5 Scheiben
Salami
150 g
Mozzarella
aus der Schweiz
wenig
Basilikum
zum Garnieren
wenig
Balsamico Crème
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
643
Fett
45.9 g
Protein
47.3 g
Kohlenhydrate
17.1 g
