9 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 50 MIN.

Anzac-Guetzli

Name: Anzac-Guetzli
Total time: PT3000.0S
Yield: 10
Ingredients: 100 Gramm Haferflocken; 160 Gramm Mehl; 90 Gramm Kokosraspel; 130 Gramm Rohrzucker; 40 Gramm Zucker; 2 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Zuckerrohr Sirup; 130 Gramm Butter; 1/2 Teelöffel Natron

Rezept

Anzac-Guetzli

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 246 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.2 Liter

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FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 246 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.2 Liter

50 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

10

us / metrisch

100 g

Haferflocken

160 g

Mehl

90 g

Kokosraspel

130 g

Rohrzucker

10 Teelöffel

Zucker

2 Esslöffel

Wasser

2 Esslöffel

Zuckerrohr Sirup

130 g

Butter

nach Bedarf

Natron

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

323

Fett

17.3 g

Protein

4.1 g

Kohlenhydrate

40.8 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

In einer Schüssel Haferflocken (100 g), Mehl (160 g), Kokosraspel (90 g), Rohrzucker (130 g) und Zucker (10 Teelöffel) vermischen.

Schritt 2

Wasser (2 Esslöffel), Zuckerrohr Sirup (2 Esslöffel) und Butter (130 g) in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Danach das Natron (nach Bedarf) einrühren.

Schritt 3

Anschliessend die Buttermischung zu den Haferflocken geben und alles gut vermengen.

Schritt 4

Den Ofen auf 160 °C Heissluft vorheizen.

Schritt 5

Als nächstes mit einem Teelöffel walnussgrosse Kugeln aus der Mischung formen und im Abstand von 4 cm auf die mit Backpapier belegten Bleche legen. Danach die Kugeln auf ca. 1 cm flach drücken.

Schritt 6

Die Backbleche in den vorgeheizten Ofen zum Backen schieben.

Schritt 7

Das Backgut einschieben.

Schritt 8

Die Guetzli bei 160 °C Heissluft für 16 Minuten backen.

Schritt 9

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen.