Rollt man das Biskuit direkt nach dem Backen einmal in ein Küchentuch ein, kann bei der Roulade nichts schiefgehen.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 448 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 448 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.4 Liter
Tiptopf Schulverlag plus AG
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Biskuit
4
Eier
1 Pr.
Salz
120 g
Zucker
2 Esslöffel
Wasser, lauwarm
1/2
Zitrone
80 g
Mehl
Füllung
300 g
Beeren Mix, frisch
oder Nektarinen, Bananen
1/2
Zitrone, entsaftet
etwa 1 EL Saft bei 4 Portionen
1 EL
Zucker
1 TL
Bourbon Vanille-Zucker
200 ml
Vollrahm
wenig
Puderzucker
Nährwerte pro Person
Kalorien
495
Fett
23.9 g
Protein
10.5 g
Kohlenhydrate
63.8 g
