6 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 30 MIN.

Fischknusperli

Name: Fischknusperli
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 2 Esslöffel Öl; 2 Teelöffel Paprikapulver; 1/2 Teelöffel Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 400 Gramm Fischfilet; 100 Gramm Kartoffechips

Rezept

5.0

2 Bewertungen

Mit der Panade aus Pommes Chips, erhalten diese Fischknusperli eine ganz neue Geschmacksrichtung.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 538 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 12.8 Liter

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Tiptopf Schulverlag plus AG

DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.

Mit der Panade aus Pommes Chips, erhalten diese Fischknusperli eine ganz neue Geschmacksrichtung.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 538 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 12.8 Liter

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

2 Esslöffel

Öl

2 Teelöffel

Paprikapulver

1/2 TL

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

400 g

Fischfilets

z.B. Kabeljau, Seehecht

100 g

Kartoffelchips

mit Paprikageschmack

oder ungezuckerte Cornflakes

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

283

Fett

16.8 g

Protein

18.5 g

Kohlenhydrate

13.4 g

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Notizen des Autoren

Tartardip oder Cocktaildip dazu servieren.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Backofen vorheizen 200 °C.

Schritt 2

Öl (2 Esslöffel), Paprika (2 Teelöffel), Salz (1/2 TL) und Pfeffer (wenig) in Schüssel geben, mit Löffel mischen.

Schritt 3

Fischfilets (400 g) in 2 cm grosse Stücke schneiden, beigeben, mischen.

Schritt 4

Kartoffelchips (100 g) in Suppenteller geben, von Hand zerdrücken. Fischstücke darin wenden, Chips gut andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 5

Fisch auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, backen, Ofenmitte, 200 °C, 12 Minuten.