7 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 10 MIN.

Fotzelschnitten

Name: Fotzelschnitten
Total time: PT600.0S
Yield: 4
Ingredients: 400 Milliliter Milch; 4 Ei; 2 Prise Salz; 12 Scheibe Brot; nach Bedarf Butter; 4 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Zimt, gemahlen

Rezept

4.7

3 Bewertungen

Als Kind geliebt und als Erwachsene zu Unrecht manchmal vergessen – die beste Brotverwertung, die es gibt.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 211 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.4 Liter

Gefällt dir das?

Menüplan

Fotzelschnitten

SPEICHERN

Als Kind geliebt und als Erwachsene zu Unrecht manchmal vergessen – die beste Brotverwertung, die es gibt.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 211 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.4 Liter

Tiptopf Schulverlag plus AG

DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

400 ml

Milch

4

Eier

2 Prisen

Salz

12 Scheiben

Brot, altbacken

nach Bedarf

Butter

zum Braten

4 Esslöffel

Zucker

1 TL

Zimt, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

571

Fett

12.9 g

Protein

22.3 g

Kohlenhydrate

90.6 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Fotzelschnitten

SPEICHERN

Tiptopf Schulverlag plus AG

DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.

Notizen des Autoren

Fruchtkompott oder Apfelmus dazu servieren.

Vogelheu Brot in Würfel schneiden, 2 Äpfel vierteln, rüsten, in Scheiben schneiden, mitbraten.

Zubereitung

Bilder ausblenden

Schritt 1

Milch (400 ml), Eier (4) und Salz (2 Prisen) in Schüssel geben, mit Schwingbesen verrühren.

Schritt 2

Brot (12 Scheiben) darin wenden, in Grainform legen.

Schritt 3

Für jeden Bratgang 1 TL Butter (nach Bedarf) in beschichtete Bratpfanne geben, auf grosser Stufe erhitzen. Brot beigeben, beidseitig goldgelb braten. Mit Bratschaufel wenden, fertig braten, auf Platte legen.

Schritt 4

Zugedeckt im Backofen bei 80 °C warm stellen.

Schritt 5

Zucker (4 Esslöffel) und Zimt (1 TL) in kleine Schüssel geben, mit Löffel mischen. Dazu servieren.

Fotzelschnitten

4.7

10 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

Tags

Möchtest du dieses Rezept bewerten oder deine Meinung dazu teilen?