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Die ersten kultivierten Wassermelonen sind aus der Zeit um 2000 v. Chr. aus dem Alten Ägypten und aus Westasien bekannt. Gazpacho hingegen stammt aus Andalusien. Wir kombinieren diese beiden Dinge heute mit einem Wassermelonen-Gazpacho für 2.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Sehr gut
Klima Score 😀 525 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 79.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Sehr gut
Klima Score 😀 525 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 79.6 Liter
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
50 g
Toastbrot
500 g
Tomaten, gross
sehr reif
150 g
Gurken
150 g
Peperoni, rot
150 g
Wassermelonen, geschält
1 Zehe
Knoblauch
2 Teelöffel
Salz
10 Teelöffel
Olivenöl
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
3 Esslöffel
Essig, mild
Weisswein-, Rotwein- oder Sherryessig
1
Frühlingszwiebel
Nährwerte pro Person
Kalorien
387
Fett
25.8 g
Protein
6.3 g
Kohlenhydrate
37.3 g
