Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als vier Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
Grillierter grüner Spargel auf geröstetem Olivenbrot mit pochiertem Ei.
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 551 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 45.3 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 551 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 45.3 Liter
20 Min.
Zutaten
Personen
2
12 Stück
Spargel, grün
1 EL
Olivenöl
zzgl. zum Bepinseln
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 dicke Scheibe
Brot
z.B. Olivenbrot
wenig
Basilikum-Pesto
4
Eier
3 Esslöffel
Weissweinessig
1 Scheibe
Speck
wenig
Paniermehl
Nährwerte pro Person
Kalorien
358
Fett
20.7 g
Protein
18.6 g
Kohlenhydrate
23.3 g