5 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 14 MIN.

Schoko-Kugeln mit Mandeln

Name: Schoko-Kugeln mit Mandeln
Total time: PT840.0S
Yield: 4
Ingredients: 3 Ei; 300 Gramm Zucker; 200 Gramm Backkakao; 300 Gramm Mandeln, gemahlen; 2 Esslöffel Speisestärke

Rezept

3.3

3 Bewertungen

Mit nur 5 Zutaten werden diese himmlischen Schokoladenkugeln zubereiten bei dem jeder im siebten Himmel schweben wird.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Gut
Klima Score 😀 412 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 428.4 Liter

Gefällt dir das?

Menüplan

Schoko-Kugeln mit Mandeln

SPEICHERN

Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als vier Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Mit nur 5 Zutaten werden diese himmlischen Schokoladenkugeln zubereiten bei dem jeder im siebten Himmel schweben wird.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Gut
Klima Score 😀 412 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 428.4 Liter

14 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

3

Eier

300 g

Zucker

200 g

Backkakao

300 g

Mandeln, gemahlen

2 Esslöffel

Speisestärke

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

950

Fett

50.5 g

Protein

30.5 g

Kohlenhydrate

120.7 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Schoko-Kugeln mit Mandeln

SPEICHERN

Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als vier Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Notizen des Autoren

Den Teig über Nacht stehen lassen oder Kugeln vorformen, auf dem Blech verteilen und kühl stellen. Das Ganze am nächsten Tag backen.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Eier (3) und Zucker (300 g) schaumig schlagen, danach den Backkakao (200 g) unterheben. Anschliessend die gemahlenen Mandeln (300 g) sowie das Speisestärke (2 Esslöffel) dazugeben und gut vermischen. Den Teig abdecken und über Nacht stehen lassen.

Schritt 2

Am nächsten den Backofen auf 230 °C vorheizen.

Schritt 3

Aus dem Teig Kugeln formen und auf dem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. Das Ganze bei 230 °C für 4 Minuten backen.