Zucchetti lassen sich vielseitig einsetzen, ob für pikante oder süsse Rezepte, in roher, gekochter oder gebackener Form. In unserem Rezept setzen wir die Zucchinis für einen leckeren, saftigen Zucchini-Lime-Cake ein. So versteckst du Gemüse in einem süssen Cake und kein Kind wird das Gemüse wahrnehmen. Probiere es aus! Der Cake ist sehr, sehr lecker!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1014 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 168.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1014 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 168.6 Liter
Kids am Tisch
Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
3
Eier, Raumtemperatur
150 g
Rohrzucker
1/2
Vanilleschote, ausgekratzt
150 g
Butter, weich
2
Limetten, Abrieb, entsaftet
300 g
Zucchini, gelb
200 g
Dinkelmehl, hell
z. B. Urdinkel
1 TL
Backpulver
1 Pr.
Salz
110 g
Mandeln, gemahlen
2 Esslöffel
Puderzucker
Nährwerte pro Person
Kalorien
843
Fett
50.6 g
Protein
19.6 g
Kohlenhydrate
85.7 g
