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Hafer Schoggi Cookies

8 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 28 MIN.

Hafer Schoggi Cookies

Rezept
Einfach und schnell zubereitet, diese Cookies sind das perfekte Dessert für Klein und Gross! Ausserdem viel Budget-freundlicher als gekaufte Cookies.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Sehr gut
Klima Score    😀   114 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.2 Liter
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Hafer Schoggi Cookies
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Einfach und schnell zubereitet, diese Cookies sind das perfekte Dessert für Klein und Gross! Ausserdem viel Budget-freundlicher als gekaufte Cookies.

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Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

28 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
us / metrisch
Haferflocken
150 g
Haferflocken
Salz
1/4 TL
Salz
Backpulver
1/2 TL
Backpulver
Bourbon Vanille-Zucker
1/2 TL
Bourbon Vanille-Zucker
Apfelmus
4 Esslöffel
Apfelmus
ungesüsst
Rapsöl
3 Esslöffel
Rapsöl
Ahornsirup
2 Esslöffel
Ahornsirup
Schokolade, dunkel
3 1/2 Esslöffel
Schokolade, dunkel

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
230
Fett
12.2 g
Protein
4.8 g
Kohlenhydrate
27.5 g
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Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

Notizen des Autoren

Tipp: Die angegebene Menge reicht für 12 Cookies.

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Zubereitung

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Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
2/3 der Haferflocken (100 g) in den Mixer geben und zu Mehl verarbeiten.
Schritt 3
In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken zusammen mit den restlichen Flocken (50 g) dem Salz (1/4 TL), Backpulver (1/2 TL) und Vanillezucker (1/2 TL) mischen.
Schritt 4
Apfelmus (4 Esslöffel), Rapsöl (3 Esslöffel) und Ahornsirup (2 Esslöffel) dazugeben und zu einem Teig mischen.
Schritt 5
Die Schokolade (3 1/2 Esslöffel) in kleine Stücke schneiden und unter den Teig geben.
Schritt 6
Aus dem Teig 12 Bällchen formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas flach drücken.
Schritt 7
Die Cookies 8–10 Minuten in der Ofenmitte backen, bis sie leicht gebräunt sind. Danach auf dem Backblech auskühlen lassen und in einer Guetzli-Dose aufbewahren.
Schritt 7 Die Cookies 8–10 Minuten in der Ofenmitte backen, bis sie leicht gebräunt sind. Danach auf dem Backblech auskühlen lassen und in einer Guetzli-Dose aufbewahren.

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