Name: Linsen Daal
Total time: PT1680.0S
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 80 Gramm Linsen, rot; 140 Gramm Tomaten, gehackt; 150 Milliliter Kokosmilch; 150 Milliliter Gemüsebouillon; nach Bedarf Olivenöl; 1/2 Teelöffel Ingwer, gemahlen; 1 Teelöffel Madras Curry; 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; 1/4 Teelöffel Kurkuma, gemahlen; 1/4 Teelöffel Koriander, gemahlen; wenig Chilipulver; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Koriander, frisch

Linsen Daal

Rezept

5.0

2 Bewertungen

Ein wunderbar cremiges indisches Daal - auf zu einer kulinarischen Reise! Schnell und einfach zubereitet, herrlich wärmend und richtig geschmackvoll - dieses Daal ist zum Beispiel an kalten Wintertagen perfekt! Wie in der indischen Küche üblich greifen wir hier grosszügig in den Gewürzschrank!

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 565 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 148.1 Liter

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Linsen Daal

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Joel & Muriel

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.