El Pescador
Bei uns im El Pescador finden Sie von fang-frischem Fisch, exklusiven Meeresfrüchten bis zu ausgewählten Tiefkühlprodukten alles was Ihr Herz begehrt.
Crevetten mit zweifarbigen Nudeln
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😐 1146 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 54.7 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😐 1146 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 54.7 Liter
45 Min.
Zutaten
Personen
4
Nudelteig
250 g
Weissmehl
50 g
Hartweizendunst
2
Eier
1
Ei, getrennt
nur das Eigelb
1 Msp.
Safranfaden
1 Btl.
(4 g)
(4 g)
Sepia-Tinte
10 g
Olivenöl
40 g
Wasser
Crevetten
4
Crevetten
ganz mit Kopf
8
Garnelenschwänze
längs halbiert
4 Esslöffel
Olivenöl
1 Zehe
Knoblauch, gehackt
1
Schalotte, gehackt
200 g
Cherrytomaten
8 Teelöffel
Butter
2 Esslöffel
Basilikum, geschnitten
5 Teelöffel
Schnittlauch
2 Stängel
Frühlingszwiebeln, klein
längs halbiert
wenig
Basilikumblätter
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
604
Fett
29.5 g
Protein
23.9 g
Kohlenhydrate
61.3 g