Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
Unsere Interpretation des dänischen offenen Sandwiches - mit dunklem Brot oder Pumpernickel, Cashew-Creme, Kapern, Dill und Zwiebel - fast schon ein Fischbrötchen? Bei dem Smørrebrød kann man sich beim Belegen natürlich richtig austoben.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 177 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 70.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 177 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 70.6 Liter
20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Cashew-Aufstrich
60 g
Cashewkerne
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Kapern
nur der Saft
1 EL
Rapsöl
1 EL
Wasser
nach Bedarf
Salz
Brot
250 g
Pumpernickel
70 g
Gurken
1/2
Zwiebel
1 EL
Kapern
wenig
Dill, frisch
Nährwerte pro Person
Kalorien
284
Fett
12.4 g
Protein
8.1 g
Kohlenhydrate
37.0 g
