Brownies nach französischer Art

Zubehör: Backblech ca. 25 x 35 cm

Brownies sind Everybody's Darling

Ob für besondere Anlässe oder einfach als süsse Verführung zwischendurch, diese schokoladigen Leckerbissen sind immer eine gute Wahl. Brownies sind eine köstliche Leckerei, die sowohl Schokoladenliebhaber als auch Naschkatzen gleichermassen begeistern. Diese saftigen, schokoladigen Quadratstücke sind ein wahrer Genuss für die Sinne.

Brownies selber herstellen

Die Zubereitung von Brownies ist denkbar einfach. Sie beginnt mit der Schokolade – hochwertige Schokolade ist ein Muss, um den vollen Geschmack zu entfalten. Die Schokolade wird geschmolzen und mit Butter vermischt, um eine glatte, cremige Mischung zu erhalten. Anschließend werden Zucker, Eier und Mehl hinzugefügt. Hier ist es wichtig, die richtige Menge an Mehl zu verwenden, um sicherzustellen, dass die Brownies schön saftig bleiben.

Wichtiges bei der Zubereitung von Brownies

Ein weiterer entscheidender Schritt bei der Zubereitung von Brownies ist die Wahl der Backzeit. Sie sollten im Inneren noch leicht feucht sein, wenn sie aus dem Ofen genommen werden. So erhalten Sie die perfekte Konsistenz – aussen knusprig und innen schön schokoladig.



Brownies können auch nach Belieben mit Nüssen (Brownie mit Walnüssen), Karamellstückchen oder Marroni (Marroni Brownies) verfeinert werden, um den Geschmack zu variieren. Sie eignen sich hervorragend als Dessert, zum Mitnehmen oder als süsse Leckerei zwischendurch. Probiere es aus und lasse dich von der Magie deiner selbstgemachten Brownies verführen.



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