Ein herbstlicher Genuss im Glas! Knackige Kürbisstücke werden mit Ingwer, Nelken und einem Hauch Cayenne veredelt und süss-sauer eingelegt – so entwickelt sich ein unverwechselbares Aroma. Dieses würzige Highlight passt nicht nur perfekt zu Raclette oder Käse, sondern sorgt auch als Geschenk für Begeisterung. Ein Klassiker, der im Vorratsschrank nicht fehlen darf!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 342 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 14.1 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 342 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 14.1 Liter
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
1.5 kg
Kürbis
1
Ingwer, klein
400 ml
Weissweinessig
300 g
Zucker
1 Pr.
Cayennepfeffer, gemahlen
2
Nelken, ganz
Nährwerte pro Person
Kalorien
478
Fett
0.4 g
Protein
3.9 g
Kohlenhydrate
120.1 g
