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Parmesan-Chips

1 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 20 MIN.

Parmesan-Chips

Rezept

3.0

2 Bewertungen
Knusper, knusper, Käsefreunde! Diese Parmesan-Chips sind die perfekte, herzhafte Knabberei – ideal als Snack, zum Aperitif oder als Topping auf Salaten. Für extra Aroma: Füge Majoran, Rosmarin, Basilikum oder Gewürze deiner Wahl hinzu. Ein Hochgenuss für alle, die es würzig und knusprig lieben und nie genug von Parmesan bekommen können.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   942 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   12.7 Liter
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Knusper, knusper, Käsefreunde! Diese Parmesan-Chips sind die perfekte, herzhafte Knabberei – ideal als Snack, zum Aperitif oder als Topping auf Salaten. Für extra Aroma: Füge Majoran, Rosmarin, Basilikum oder Gewürze deiner Wahl hinzu. Ein Hochgenuss für alle, die es würzig und knusprig lieben und nie genug von Parmesan bekommen können.

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Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   942 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   12.7 Liter
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V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
us / metrisch
Parmesan
200 g
Parmesan, gerieben

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
392
Fett
25.0 g
Protein
35.8 g
Kohlenhydrate
3.2 g
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Parmesan-Chips
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V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

Notizen des Autoren

Die Parmesan Chips können nach Belieben mit Kräutern, wie Majoran, Rosmarin und Basilikum gewürzt oder mit Gewürzen wie Paprika- oder Currypulver verfeinert werden.

Zubereitung

Bilder ausblenden
Schritt 1
Den Ofen bei 180 °C mit Heissluft vorheizen.
Schritt 2
Geriebenen Parmesan (200 g) auf einem emaillierten Kuchenblech zu ca. 8 cm großen und 3 mm dicken Häufchen verteilen.
Schritt 3
Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Taler bei 180 °C mit Heissluft ungefähr 8–10 Minuten schmelzen lassen.
Schritt 4
Die Chips sollten nicht zu dunkel werden, da sie sonst einen bitteren Geschmack annehmen würden. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech lösen.
Schritt 4 Die Chips sollten nicht zu dunkel werden, da sie sonst einen bitteren Geschmack annehmen würden. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech lösen.
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