Name: Limettenfenchel Sous Vide
Total time: PT9000.0S
Yield: 4
Ingredients: 200 Gramm Fenchel; 1/2 Limette; 1/2 Limette; 30 Milliliter Olivenöl; wenig Koriander, gemahlen; wenig Zucker; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Limettenfenchel Sous Vide

Rezept

Frischer Fenchel trifft auf die spritzige Note von Limette – ein unschlagbares Duo! Durch das sanfte Garen im Vakuum entfaltet der Fenchel sein volles Aroma und bleibt wunderbar zart. Ein leichtes Gericht, das sich ideal als Beilage oder vegetarische Hauptspeise eignet. Entdecke die Sous-Vide-Küche und verwöhne deine Gäste oder dich mit diesem aromatischen Highlight.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 82 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 25.3 Liter

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