![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/3aaa4513-123f-4147-a06f-9c9fada1866d.jpeg?d=96x96)
Limon Rimon
So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.
Borekas, diese ursprünglich aus der Türkei bekannten, mit Käse gefüllten Blätterteigtaschen, findet man in Tel Aviv in jeder Bäckerei. Die Borekas findet man in abgeänderter Form im gesamten Mittelmeerraum, sie heissen dann Burek oder Börek oder Tiropitakia. Gefüllt werden sie meist mit Feta, können aber nach Belieben mit Spinat oder Rindfleisch gefüllt werden.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 518 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 56.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 518 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 56.9 Liter
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Blätterteig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/42209d5d-58ef-4539-af33-fc36f252528d.jpeg?d=96x96)
1 Rolle
Blätterteig
Grösse eines Backblechs, ausgewalzt
![Fetakäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7f986329-68ee-498f-8a29-6b8a5f52d74f.jpeg?d=96x96)
1
Fetakäse
![Hüttenkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4d7b91fe-7e03-4990-874c-a476365e43b8.png?d=96x96)
200 g
Hüttenkäse
![Zitrone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/54c360a5-49dc-48b3-aaf3-11be0b387419.png?d=96x96)
1
Zitrone, Abrieb
![Za'atar Gewürzmischung](https://www.v-kitchen.ch/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
wenig
Za'atar Gewürzmischung
![Thymian, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1f5ef910-13f9-4947-b293-acebddb05f6e.png?d=96x96)
wenig
Thymian, frisch
![Sesamsamen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b16a1b91-cfe5-4c58-b407-fdd1a378facf.png?d=96x96)
3 Esslöffel
Sesamsamen
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Olivenöl
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
726
Fett
56.7 g
Protein
21.0 g
Kohlenhydrate
36.3 g