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Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren

9 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 10 MIN.

Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren

Rezept
Wärmender, würziger Chai mit frischem Kurkuma passt zu jeder Jahreszeit. Die gelbe Wurzel gilt als natürliches Heilmittel, weil in ihr besonders viele Antioxidantien stecken. Die Wurzel mit Superkraft stärkt auch unser Immunsystem, entgiftet und wirkt antibakteriell. Und ganz nebenbei erhellt sie mit ihrer Leuchtkraft noch unsere Gemüter.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   97 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   31.2 Liter
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Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren
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Wärmender, würziger Chai mit frischem Kurkuma passt zu jeder Jahreszeit. Die gelbe Wurzel gilt als natürliches Heilmittel, weil in ihr besonders viele Antioxidantien stecken. Die Wurzel mit Superkraft stärkt auch unser Immunsystem, entgiftet und wirkt antibakteriell. Und ganz nebenbei erhellt sie mit ihrer Leuchtkraft noch unsere Gemüter.

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Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   97 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   31.2 Liter
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Limon Rimon
So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
us / metrisch
Kurkuma, frisch
1 Stk.
Kurkuma, frisch, geschält, klein gewürfelt
daumengross
Ingwer
1 Stk.
Ingwer, geschält, klein gewürfelt
daumengross
Bourbon Vanille, gemahlen
1/2 TL
Bourbon Vanille, gemahlen
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Kardamom, gemahlen
Zimtstange
2
Zimtstangen
Wasser
nach Bedarf
Wasser
Kokoszucker
1 TL
Kokoszucker
Schwarztee
1 TL
Schwarztee
Milch
1 1/3 Esslöffel
Milch

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
104
Fett
1.4 g
Protein
2.6 g
Kohlenhydrate
22.6 g
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So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.

Zubereitung

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Schritt 1
In einer warmen Pfanne Kurkuma (1 Stk.), Ingwer (1 Stk.), Vanille (1/2 TL), Kardamom (1 Msp.) und Zimt (2) anrösten.
Schritt 2
Das Ganze mit Wasser (nach Bedarf) aufgiessen und etwas einkochen lassen.
Schritt 3
Anschliessend Zucker (1 TL) und Tee (1 TL) hinzufügen und weitere 3 Minuten ziehen lassen
Schritt 4
Zum Schluss das Ganze mit einem Sieb abgiessen, die geschäumte Milch (1 1/3 Esslöffel) hinzugeben, umrühren und geniessen.
Schritt 4 Zum Schluss das Ganze mit einem Sieb abgiessen, die geschäumte Milch (1 1/3 Esslöffel) hinzugeben, umrühren und geniessen.
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