Limon Rimon
So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.
Wassermelonen und Feta, diese Kombi kennen und mögen wir. Aber auch die orange, süsse Charentais Melone harmoniert wunderbar mit Feta. Und wer sich nicht für eine Melone entscheiden kann, nimmt einfach beide. Dazu ein paar Himbeeren und ein köstliches Pesto aus Basilikum und Sonnenblumenkernen und fertig ist der erfrischende Salat in den sommerlichsten Farben und Geschmacksrichtungen.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1382 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 105.3 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1382 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 105.3 Liter
10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Salat
1
Charentais Melone, gewürfelt
1/2
Wassermelone, gewürfelt
1 Handvoll
Himbeere
1 Block
Fetakäse, gewürfelt
bis zu 2 Blöcke Feta bei 4 Portionen
8
Minzblätter, grob gehackt
4 Esslöffel
Olivenöl
bis zu 6 EL bei 4 Portionen
nach Bedarf
Olivenöl
Pesto
1 Bd.
Basilikum
nur die Blätter
3 Esslöffel
Sonnenblumenkerne
bis zu 4 EL bei 4 Portionen
1
Zitrone, Bio, Abrieb
1 EL
Zitronensaft
wenig
Salz
Nährwerte pro Person
Kalorien
822
Fett
31.1 g
Protein
22.4 g
Kohlenhydrate
132.9 g
