Name: Farbige Bete mit Burrata, Feigen und Pistazienkrokant
Total time: PT3300.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Rote Bete; 20 Gramm Pistazie; 2 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Zucker; 4 Feige; 4 Burrata; nach Bedarf Olivenöl; nach Bedarf Balsamico Essig, Aceto; wenig Kümmel, ganz; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Farbige Bete mit Burrata, Feigen und Pistazienkrokant

Rezept

5.0

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Farbige Bete mit Burrata, Feigen und Pistazienkrokant

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 936 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 46.2 Liter

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Farbige Bete mit Burrata, Feigen und Pistazienkrokant

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als vier Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Farbige Bete mit Burrata, Feigen und Pistazienkrokant

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 936 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 46.2 Liter

55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen