10 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 30 MIN.

Pikanter Burrito Wrap

Name: Pikanter Burrito Wrap
Total time: PT1800.0S
Yield: 2
Ingredients: 40 Gramm Reis; 40 Gramm Hackfleisch; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Chilipulver; 50 Gramm Kidneybohnen aus der Dose; 2 Tortilla Wrap, Mehrkorn; 4 Esslöffel Salsa; 50 Gramm Reibkäse; nach Bedarf Olivenöl

Rezept

Seien wir mal ehrlich – Burritos können beim Essen ganz schön messy werden. Doch mit diesem Hack lässt sich vermeiden, dass die Zutaten dabei ständig aus dem Wrap herausfallen. Zudem ist dieses Rezept einfach nur köstlich.

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Seien wir mal ehrlich – Burritos können beim Essen ganz schön messy werden. Doch mit diesem Hack lässt sich vermeiden, dass die Zutaten dabei ständig aus dem Wrap herausfallen. Zudem ist dieses Rezept einfach nur köstlich.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

10 Teelöffel

Reis

40 g

Hackfleisch

oder pflanzliche Alternative

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig

Chilipulver

optional

50 g

Kidneybohnen aus der Dose

2

Tortilla Wraps, Mehrkorn

4 Esslöffel

Salsa

50 g

Reibkäse

nach Bedarf

Olivenöl

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

602

Fett

36.1 g

Protein

16.8 g

Kohlenhydrate

51.6 g

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Notizen des Autoren

Das Hackfleisch kann nach Belieben gewürzt und zubereitet werden. Wer es etwas schärfer mag, kann ganze Chilis hinzugeben.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reis (10 Teelöffel) nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit in einer Pfanne Olivenöl (nach Bedarf) erhitzen, das Hackfleisch (40 g) hinzugeben und kräftig von allen Seiten anbraten. Mit Salz (wenig), Pfeffer (wenig) und Chili (wenig) würzen und beiseitestellen.

Schritt 3

Danach die Kidneybohnen (50 g) abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Schritt 4

Als nächstes den Wrap (2) auf eine glatte Unterlage legen und mit einem scharfen Messer vom Rand bis zur Mitte einschneiden.

Schritt 5

Die Zutaten auf die Wraps aufteilen und im Uhrzeigersinn Hackfleisch, Reibkäse (50 g), Bohnen und Salsa (4 Esslöffel) auf den Wrap geben. Zum Schluss den Reis auf die Salsa andrücken.

Schritt 6

Nun die einzelnen Viertel vorsichtig im Uhrzeigersinn aufeinander falten, bis sie einen geschichteten Wrap ergeben.

Schritt 7

Anschliessend Olivenöl (nach Bedarf) in einer Pfanne erhitzen, den Wrap hineingeben und von beiden Seiten für 3-5 Minuten knusprig braten.