Die Saison der weissen, süsslichen Rüebli-Doppelgänger dauert von Oktober bis März. Somit gelten Pastinaken als typisches Wintergemüse. Entstanden ist das Wurzelgemüse durch eine Kreuzung aus Rüebli und Petersilienwurzel.
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55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
800 g
Pastinaken
2
Eier
1 EL
Mehl
3 Esslöffel
Milch
2 Esslöffel
Petersilie, frisch, gehackt
4 Esslöffel
Walnüsse
Nährwerte pro Person
Kalorien
99
Fett
3.3 g
Protein
2.9 g
Kohlenhydrate
15.7 g
