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Zimetstern hani gern, Mailänderli au… ! Wer kennt dieses Lied nicht aus seiner Kindheit? Auch wir lieben immer noch den Duft von frisch gebackenen Guetzli im Haus und freuen uns darum immer besonders auf den Winter. Zimtsterne gehören zu den Klassikern unter den Weihnachtsguetzli. Die Zimtsterne schmecken durch die Orangen und Grapfruit Glasur ganz leicht fruchtig und das passt toll zur Zimtnote.
25 Min.
Zutaten
Personen
12
1
Ei, mittelgross
nur das Eiweiss
1 Pr.
Salz
125 g
Zucker
2 Teelöffel
Zimt, gemahlen
2 Teelöffel
Zitronensaft
175 g
Mandeln, gemahlen
nach Bedarf
Zucker
4 Esslöffel
Puderzucker
1
Orange, entsaftet
oder Zitrone
1
Grapefruit, entsaftet
oder Blutorange
Nährwerte pro Person
Kalorien
166
Fett
8.2 g
Protein
4.0 g
Kohlenhydrate
19.8 g